桐生の古民家で、
季節を鉄板で。

お好み・鉄板「いし川」は、カウンター八席のみの小さな店。
広島で学んだお好み焼きと、桐生で出会う季節の食材を、目の前の鉄板で焼きます。

派手さより、素材の季節と、
鉄板の香り、焼ける音そのものを料理として届けたい。
ひと皿に、広島と桐生、ふたつの土地の時間をのせています。